Как разбираться и где закупать?

Разбираться надо по классу вязкости и по допуску производителя оборудования, они указаны в паспорте техники. Смешивать разные марки действительно нельзя: у них разные пакеты присадок, и при смешивании выпадает осадок, который забивает гидрораспределители. Подбирать гидравлическое масло удобно в каталогах, где есть фильтр по классу и объёму тары - для парка выгоднее брать в бочках, а не в канистрах. Совет для нового снабженца: заведите таблицу по каждой единице техники с указанием применяемых жидкостей и объёмов заправки, она окупится в первую же зиму. И заведите привычку записывать даты замен по каждой единице: на производстве без такого журнала регламент обслуживания очень быстро превращается в хаос.